کمرشل انڈکشن ککرز کی درخواست کے علاقے

خصوصی ماحولیاتی کچن

زیر زمین جگہیں: سب وے شاپنگ سٹریٹس، زیر زمین فوڈ کورٹ، اور قدرتی وینٹیلیشن کے بغیر دیگر جگہوں پر، انڈکشن ککر کی غیر-دہن نوعیت کاربن مونو آکسائیڈ پوائزننگ کے خطرے سے بچاتی ہے۔

اونچی-بڑھتی ہوئی عمارتیں: انڈکشن ککرز کو شنگھائی ٹاور جیسی انتہائی اونچی عمارتوں کے کچن میں استعمال کیا جاتا ہے، جو روایتی چولہے کے ڈیزائن کے چیلنجوں سے بچتے ہیں جن میں آزاد ایگزاسٹ ڈکٹ کی ضرورت ہوتی ہے اور عمارت کا بوجھ کم ہوتا ہے۔

ایئر لائن کیٹرنگ: کچھ بین الاقوامی فلائٹ کچن پائلٹنگ انڈکشن ککر ہیں، جن کا ہلکا پھلکا ڈیزائن (روایتی چولہے سے 60% ہلکا) ہوابازی کے سامان کی وزن میں کمی کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

 

بڑے-کینٹین کے منظرنامے:

فیکٹری/اسکول/سرکاری ایجنسی کینٹینز: بڑے گروپوں کی بیک وقت کھانے کی ضروریات کو پورا کرنا، جیسے Foxconn جیسی مینوفیکچرنگ فیکٹریوں کی کینٹینوں میں دسیوں ہزار ڈائنرز کے ساتھ، ایک سے زیادہ کمرشل انڈکشن ککرز کے امتزاج سے موثر کھانا پکانا حاصل کیا جاتا ہے۔

فوجی/ہسپتال غذائیت کے باورچی خانے: فوجی باورچی خانے کھلے شعلوں کے حفاظتی خطرات سے بچنے کے لیے انڈکشن ککر استعمال کرتے ہیں، جب کہ اسپتال کی کینٹین خاص کھانے (جیسے ذیابیطس والے کھانے اور کم-چربی کھانے) تیار کرنے کے لیے درجہ حرارت کے درست کنٹرول کا استعمال کرتے ہیں۔

نقل و حمل کی گاڑیوں کے کچن: ٹرین ڈائننگ کاروں اور سمندر میں جانے والے جہاز کے کچن میں، جہاں جگہ محدود ہوتی ہے، انڈکشن ککرز کا کمپیکٹ ڈیزائن (روایتی ککروں سے 40% چھوٹا) اور ان کی تیز حرارتی خصوصیات (3 سیکنڈ میں مقررہ درجہ حرارت تک پہنچنا) کھانے کی تیاری کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر کرتی ہیں۔

 

صنعتی پیداوار میں حرارتی ایپلی کیشنز

فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری: سینٹرل کچن پری-پکی ہوئی خوراک کی پیداوار: انڈکشن ککر مسلسل حرارت کو فعال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک چین ریسٹورنٹ کا مرکزی کچن انڈکشن وکس کا استعمال کرتا ہے، جس میں ایک یونٹ روزانہ 3 ٹن کی صلاحیت حاصل کرتا ہے، جو روایتی گیس کے چولہے سے 2.5 گنا زیادہ موثر ہے۔

سیزننگ کی تیاری: برقی حرارتی حرارت کی یکسانیت (درجہ حرارت کا فرق ±2 ڈگری سے کم یا اس کے برابر) بوٹیاں جیسے سویا ساس اور سرکہ کے ذائقے کو زیادہ مستحکم بناتا ہے۔ ایک برانڈ نے برقی مقناطیسی کوکنگ ٹیکنالوجی کے ذریعے اپنی مصنوعات کی اہلیت کی شرح کو 82% سے بڑھا کر 97% کر دیا۔

ہلکی مینوفیکچرنگ انڈسٹری: پیکیجنگ سیلنگ: ٹیٹرا پاک اور دیگر کاغذ-ایلومینیم-پلاسٹک کی جامع پیکیجنگ سگ ماہی کے لیے برقی مقناطیسی انڈکشن ہیٹنگ کا استعمال کرتی ہے، جس سے سگ ماہی کی طاقت 18N/15mm حاصل ہوتی ہے (قومی معیار کے لیے اس سے زیادہ یا اس کے برابر کی ضرورت ہوتی ہے)، روایتی VOC سے زیادہ یا اس کے مساوی اور 12N/15 ملی میٹر سے گرم مشین چپکنے والی

میٹل پریشر پروسیسنگ: آٹوموٹیو پارٹس بنانے والے اعلی-فریکوئنسی برقی مقناطیسی ہیٹنگ کا استعمال پری-فورجنگ ہیٹ ٹریٹمنٹ کے لیے کرتے ہیں، جس سے 45# اسٹیل بلٹس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ ٹائم کو 120 سیکنڈ سے کم کر کے 45 سیکنڈ کر دیا جاتا ہے، توانائی کی کھپت کو 58% کم کرتے ہیں۔

 

میٹالرجیکل انڈسٹری

غیر-فیرس میٹل سمیلٹنگ: برقی مقناطیسی انڈکشن پگھلنے والی بھٹیوں کو تانبے اور ایلومینیم جیسی دھاتوں کو پگھلانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو مزاحمتی بھٹیوں کے مقابلے میں 35% زیادہ توانائی بچاتی ہے اور پگھلی ہوئی دھات کے آکسیڈیشن کے نقصان کو 0.8% تک کم کرتی ہے۔

ویلڈڈ پائپ کی پیداوار: ہائی-فریکوئنسی برقی مقناطیسی ویلڈنگ ٹیکنالوجی ویلڈ کی طاقت کو بنیادی مواد کے 92% تک پہنچنے کے قابل بناتی ہے (روایتی شعلہ ویلڈنگ کے ساتھ صرف 78% کے مقابلے)۔ درخواست کے بعد، ایک سٹیل پائپ فیکٹری نے مصنوعات کی خرابی کی شرح میں 61 فیصد کمی دیکھی۔